
イブ。
街中は人でぎゅうぎゅう。
たくさんの警備員たちが
交差点でも、エスカレーターでも、
とにかくそこらじゅうで
色々な事故を防止していた。
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ぎゅうぎゅうづめの街中から帰ったら、
ローズマリーの香りのしみこんだ鶏肉に
ガーリックライスをぎゅうぎゅうと詰め込んで、
繊維の奥までオリーブオイルをしみこませた香り野菜と共に
オーブンへ。
そして、待つこと90分。
じくじくと泡を出しながら煮え立つオイルの中で
野菜がくたくたと、そして鶏の皮がぱりぱりと。
たちあがる蒸気が、ワインの瓶をくもらせる。
シンプルで幸せなひととき。
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