プレーンのチーズケーキを作ったところで、どうやら大きすぎる型を使って
しまったらしいと気づき、もう一層作ることで高さをかせいでみたら２層に
なったといういきさつ。土台の部分は明らかにバターが足りなさすぎで、し
かも押し固めも手抜きすぎ。しかも背景のろうそくが気持ち悪い。でもおい
しかったからまあいいや。
クリームチーズとサワークリームと生クリームをゼラチンで固めたレアチー
ズケーキ。トップの層はブルーベリーソース入り。ちょっと個人的な好み的
にはサワークリームがうるさい気がしたので、次に作るときには入れないで
試してみる。
今、ミルフィーユを作ってる。最近料理しすぎ。
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